あさひ整骨院のブログ
野菜食べたいけど…なにを、どれだけ食べればいいか？2
2016/11/07
こんにちは！！
大阪府枚方市で腰痛を改善へと導き
健康寿命を延ばす整骨院
大阪府枚方市朝日丘町の
あさひ整骨院 桑です！！
電車の中、ちょっとした休憩時間などで
９８秒あれば読める９８秒ブログを見て頂きありがとうございます！！
今日は「野菜食べたいけど…なにを、
どれだけ食べればいいか？」についての2回目です。
皆さん、ぼんやりと野菜を食べれば身体に良いってのは知っていると思います。
ただ、どんな野菜を食べて、どれだけ
食べれば良いか知らない方が大半だと思います。
野菜のこと…知りたいという方は、ぜひ下をお読みください！！
前回は「野菜の種類」お伝えしました。
今回は「野菜の分類」をお伝えさせていただきます。
野菜は栄養素の分量などによって２つの種類に分けられているのはご存知ですか？
・緑黄色(りょくおうしょく)野菜
・淡色 (たんしょく)野菜
詳しくは知らなくても、一度は耳にしたことはありませんか？
特に緑黄色野菜！！淡色野菜は目立つ様に取り上げられるのが少ないので…
どういった違いがあるのか？
緑黄色野菜とは…
可食部100g当たりカロチンの量が600μg以上の野菜の事を言います。
緑黄色野菜以外の野菜は淡色野菜と呼び
ますが、野菜の色によって区別しているの訳ではありません。
かぼちゃ・にんじん・トマト・ピーマンなど…５６種程度
淡色野菜とは…
緑黄色野菜以外の野菜で、緑黄色野菜
との区別はカロチン含有量の違いによるもので、色の濃い淡いの違いではない。
たまねぎ・キャベツ・大根・レタスなど…緑黄色野菜より多く８０種程度
ここで…
数多くの野菜をスーパーの生鮮食品
コーナーで「どっちが緑黄色野菜で
どっちが淡色野菜なのか？」と一目で見分けられる人になりたくありませんか？
その見分け方とは……今日はここまでとして、次回お伝えさせていただきます。
次回もお楽しみに～☆
枚方市 あさひ整骨院